Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Vieilles Vignes" AOC 2021 jumilla im Sommernachtstraum heraufbeschwören

im Sommernachtstraum heraufbeschwören

mit Steinanteilen

Am Gaumen überzeugt er durch Fülle und Struktur

Besonders klassisch und edel wird es mit den Nuancen Historical White oder Pure White – sie bringen Ebony zum Leuchten und sorgen für einen stilvollen Kontrast

Mit viel Sorgfalt wurde sie restauriert

Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Vieilles Vignes" AOC 2021 jumilla im Sommernachtstraum heraufbeschwörenVieilles Vignes alte Reben ist bei Bouley ein qualittsorientierter Auswahl Marker: die Cuve stammt aus den ltesten Parzellen der Domaine in Volnay, die durch Wurzeltiefe und niedrige Ertrge eine Konzentration ins Glas bringen, die jngere Stcke nicht erreichen. Hausstilistik: klassische Vinifikation, moderater Holzausbau, keine ber Extraktion. Der 2021er Jahrgang war frostgeprgt was bei Volnay Vieilles Vignes fr eine besonders fokussierte, klare Lesart